Nous travaillons nos cultures de légumes en plein champ. Ce choix permet une rotation des productions pour ne pas épuiser le sol et maîtriser l’apparition des maladies. Cela évite les aménagements et les structures matérielles de type tunnels, serres… Toutefois, cela nous expose plus fortement aux aléas climatiques.
Retrouvez selon les saisons : courges, blettes, pommes de terre de conservation et nouvelles, salades et chicorées, tomates, poivrons, aubergines, courgettes, oignons rouges, jaunes et nouveaux, choux…